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Schwarze Bio-Beluga-Linsen oder "Lens esculenta" sind eine seltene und begehrte Linsensorte, die im Durchschnitt etwa halb so groß und etwas runder als die Standardlinsen ist. Ihre natürliche Ebenholzfarbe verleiht ihnen ein auffälliges Aussehen, und sie haben auch einen hohen Nährwert. Mit einem durchschnittlichen Proteingehalt von 24 % gilt die Schwarze Beluga-Linse als die proteinreichste aller Linsensorten. Sie eignen sich ideal für die Verwendung, wenn eine kontrastreiche Linse mit fester Struktur gewünscht wird, z. B. in Salaten, als Füllung für Gemüse oder als Topping für Hors d'oeuvres

Rote Bio-Hauptlinsen sind eine der am weitesten verbreiteten Linsensorten. Linsen, oder "Lens esculenta", sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in vielen südostasiatischen und mediterranen Kulturen. Sie haben eine schöne lachsfarbene Farbe und einen milden, vielseitigen Geschmack. Rote Hauptlinsen neigen dazu, beim Kochen schnell zu zerfallen, was sie ideal für Suppen, Eintöpfe und Currys macht, bei denen eine pürierte Textur gewünscht ist. Im gekochten Zustand haben sie ein tiefgelbes Aussehen.

Bio-Gojibeeren können als Zutat für Smoothies, Granolas, als Dessertbelag oder pur verwendet werden und vieles mehr... Am häufigsten werden sie in Beutel für den Einzelhandel abgefüllt.

Braune Bio-Linsen (Lens esculenta), manchmal auch "Spanische Pardina" genannt, sind eine der häufigsten Linsensorten. Sie sind etwas kleiner als andere Linsen und etwas fester und halten ihre Form auch bei langen Kochzeiten hervorragend.

Bio-Rote-Bete-Pulver hat verschiedene Farben wie rosa, lila, orange und rotbraun, je nach Farbe der Rüben. Der Prozess ist ziemlich chaotisch, da Rote Bete ein starkes Färbemittel ist. Das nährstoffreiche Rote-Bete-Pulver ist ein vielseitiger Stoff, der in der Küche und in der Kosmetikindustrie vielseitig verwendet werden kann. Das leicht herzustellende Rote-Bete-Pulver hat seinen Platz als natürliches Süßungsmittel, Farbstoff oder als Nahrungsergänzungsmittel gefunden.